Pancake Gulung

Kangen juga nulis di blog, setelah sekian lama terpinggirkan karena kesibukan *huehehee sibuk apa dulu....

Minggu-minggu ini di kampung tempat tinggal saya lagi rajiinnn banget kejar deadline, bikin pintu gerbang masuk di ujung gang. Alhasil tiap minggu udah jadi acara rutin kalo pagi mesti sempetin kerja bakti *bapak2nya lo yah. Hubby juga ngga ketinggalan.

Udah lazim kalo pas kerja bakti gini, ada konsumsi khusus dari kas RT yang biasanya tergolong jenis makanan kelas berat >> nasi padang, nasi kikil, pecel jumbo dll. Lha kok saya tau? Hubby laporaannn hehehhehehe. Pantesan blio anteng ga minta cepet2 makan siang hahahhahaaa........

Nah, snacknya/kue biasanya dateng dari ibu-ibu supaya acara kerja baktinya tambah semangat.

Berhubung pagi2 lagi males kluar rumah dan beli kue, kepikiran bikin sesuatu yang gampang aja tapi enak. Yep! yang muncul di otak......hihii hapalagih kalo bukan penkeeekkk.. Andalan banget saat kepepet.

Dan 5 menit kemudian, udah siap aja tuh ini kue. Bikin 2 loyang aja udah jadi banyaak...curcol dari hubby sih *yang sempet nyolong2 pulang ngadem di kamar* kue dari ibu2 udah lumayan banyak, tapi ya tetep menerima kalo ada yang mau tambahin. hahahaa y wes lah. tak tambahi.

Pancake Gulung ready to serve :

dadakan banget, so masih angettt

Sebelum dipotong-potong

Ini adalah tampilan pancake yang kesekian dari satu adonan yang sama. Kue ini emang paling sering jadi korban hihihiiii tuh kalo didandanin cantik juga kaan

Tips : 

• Jangan terlalu banyak saat menuang adonan, karena cake yang terlalu tebal akan susah digulung.

• Lakukan proses gulung saat cake masih panas2.

• Iris pancake gulung dengan pisau tajam dan sudah dilumuri minyak/mrgarin cair agar pisau tidak lengket.
• Isian dapat disesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah (bisa selai, kacang, keju dll)

Resep masih sama seperti postingan sebelumnya disini